粉芋头做甜品

粉芋头可以用来制作多种甜品，以下提供几种做法：

粉芋头球

材料：新鲜的芋头、粉状糯米粉、白糖、椰浆或牛奶。

步骤：

1. 将芋头去皮，切成块状。

2. 将芋头块放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，直到芋头变软。

3. 取出蒸熟的芋头，用叉子或刀切成泥状。

4. 加入适量的白糖和椰浆或牛奶，根据个人口味来调整甜度和口感。

5. 将糯米粉倒入大碗中，加入适量清水，搅拌均匀，直到形成糊状。

6. 将芋头泥分成小块，用手搓成小球。

7. 将芋头球放入糯米粉糊中，轻轻搅拌，使其均匀裹上糯米粉。

8. 将裹好糯米粉的芋头球放入沸水中煮熟，当糯米粉球浮起后再煮2-3分钟即可。

9. 捞出糯米粉球，沥干水分。

10. 可以直接食用或撒上一些糯米粉作为装饰。

糖粉芋头

材料：芋头、白糖。

步骤：

1. 芋头清洗表面泥，用刀去皮切成小长条。

2. 锅里放油烧热，芋头下锅炸至金黄焦色，可以复炸一次。

3. 炸好后，倒出油，加入适量的清水和白糖，小火搅至粘稠，倒入芋头翻拌，炒到糖糊变成白色粉，和芋头沾在一起即可出锅。

芋头糕

材料：芋头、糯米粉、水、糖、食用油。

步骤：

1. 将芋头去皮洗净，切成小块放入锅中煮熟，压成芋泥状。

2. 将糯米粉倒入芋泥中，搅拌均匀，加入适量的糖和水，使面糊稠厚。

3. 将面糊倒入蒸锅中，大火蒸煮30-40分钟，直到熟透。

4. 蒸熟后稍微冷却，切成小块即可食用。

芋圆

材料：芋头、木薯粉、糖、水。

步骤：

1. 将芋头去皮，切成小块，蒸至软烂。

2. 将蒸熟的芋头放入搅拌器中，加入糖搅拌成细腻的芋泥。

3. 逐渐加入木薯粉，加适量水，使混合物可以捏成团。

4. 取一小块芋泥混合物，揉成球形，即为芋圆。

5. 将芋圆放入沸水中煮熟，继续煮沸2-3分钟。

6. 冷却后享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法来制作粉芋头甜品。