芋头里粘的

芋头里粘的 是因为其表面含有一层粘液。这种粘液是芋头自身分泌的，具有保护作用，但同时也可能让人感到粘手。以下是一些去除芋头粘液的方法：

放入醋水中煮：

将芋头放入醋水中煮4-5分钟，然后捞起在清水中泡一会，可以有效去除粘液。

开水焯烫：

烧上一锅开水，把芋头洗净后直接放入开水中烫煮一会儿，然后捞起放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下即可去皮。

摩擦芋头：

将芋头放入袋子中，加少量水后上下抖动袋子，通过摩擦去除芋头的外皮和粘液。

清水冲洗：

用手和钢丝球给芋头去皮，再用清水冲洗，这样大部分汁液会随流水流走，减少粘液残留。

这些方法可以根据个人喜好和实际情况选择使用，以去除芋头表面的粘液，使其更易于处理和食用。