炖汤的鸡多重

炖汤的鸡的重量可以根据不同的需求和口味有所变化。以下是一些常见的情况：

一般炖汤的鸡

一只净鸡大约重一斤左右，适合一次食用量。

另一种说法是一只光竹丝鸡约重600克。

餐馆使用的鸡

餐馆里使用的鸡通常是十斤水配一只鸡，因此大约需要三只母鸡。

不同品种的鸡

公鸡大约重3.5公斤（约7.7斤），母鸡大约重2.5公斤（约5.5斤）。

农村饲养的鸡一般在2到4斤（1到2千克），而养鸡场的鸡可能会重一些，5-8斤（2.5到4千克）。

特定用途的鸡

例如，用于美容养颜补血益气的老母鸡汤，通常采用净重3斤的老母鸡。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果是为了家庭日常食用，可以选择一只净重约一斤的鸡。

如果是为了餐馆使用或需要较浓的汤，可以选择一只重约600克的竹丝鸡或三只母鸡。

如果是为了特定用途如美容养颜，可以选择一只净重3斤的老母鸡。