猪腰清炖汤

猪腰清炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统滋补汤品。以下是几种常见的猪腰清炖汤的做法：

猪腰杜仲汤

食材：猪腰1个，杜仲10克，牛大力10克，黑豆10克，巴戟10克，红枣3-4颗，枸杞适量。

步骤：

1. 将猪腰对半切开，去除里面的白色筋膜，切成薄片。

2. 准备姜片，将切好的猪腰片与姜片和高度白酒一起抓匀，腌制20分钟，以去除腥味。

3. 腌制好的猪腰用清水洗净，然后进行焯水处理。

4. 将清洗干净的猪腰和其他食材（除了枸杞）一起放入炖锅中，加入适量清水，炖煮2小时。

5. 在出锅前，撒上枸杞，并根据个人口味加入适量盐调味。

党参黄芪猪腰汤

食材：猪腰2个，生姜20克，红枣4-5颗，党参10克，黄芪15克，枸杞10克，广东米酒15ml，盐适量。

步骤：

1. 猪腰切对半，仔细去除白膜和筋络，用淡盐水浸泡15分钟，去除腥味。

2. 生姜切成细粒备用，红枣洗净备用。

3. 砂锅中加入适量清水，放入红枣、党参、黄芪，大火煮沸后转中小火煮20分钟。