超市买的面条怎么煮
煮超市买的面条的步骤如下:
准备锅和水
在煮锅里加入适量的水,可以撒少许盐,然后开火煮。
煮面前的准备
如果想加个鸡蛋,可以在水未开锅底冒泡时,把鸡蛋打开放入。
对于面和汤一起吃的朋友,可以用锅里先加油烧热,加入葱姜蒜等爆锅,然后加点自己喜欢的蔬菜,炒片刻,再加水开始煮。
煮面
水开了后,把适量提前买好的细挂面放入开水中煮,不盖锅盖。
快速煮面条的关键是选择超市里最细的面条(比如龙须面、阳春面等),这种面条熟的快,吃起来口感也不错。
水第一次沸腾时,加入少许冷水,然后继续煮至再次沸腾,此时小火,观察面条的颜色,如果面条发白且边上有点半透亮,应立刻关火。
冷却面条
捞出面条,放入一个提前倒入冷开水的盆里,进行冷却。
煮好的面条很烫,为了能赶时间尽快开吃,最好的办法就是准备一个大一点的盆子,里面放入昨晚烧开之后放在壶里冷却的白开水冷却。