面条内肉丁卤怎么做好吃

食材准备：

猪肉丁 300克

土豆丁 150克

茄子丁 150克

葱姜蒜适量

酱油 3大勺

老抽 1大勺

料酒 2大勺

白糖 1大勺

盐 适量

鸡精 适量（可选）

水淀粉 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

猪肉切成小丁，用料酒、生抽、盐和水淀粉拌匀腌制10分钟。

土豆和茄子去皮切成小丁。

葱姜蒜切末备用。

炒制肉丁

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

加入腌制好的肉丁，翻炒至肉色变白。

加入老抽、酱油、白糖和适量盐，继续翻炒均匀。

加入蔬菜