冬天不用油炸的面食

冬天不用油炸的面食有很多种，以下是一些推荐的做法：

奶香紫米卷

食材：200g紫米、50g糯米、300g面粉、120g紫薯、3g酵母、150g清水。

做法：将紫米和糯米提前一晚泡发，泡好后蒸熟，加入炼乳拌匀制成紫米馅。面粉中加入酵母和清水揉成面团，加入紫薯泥擀成长方形面片，涂抹紫米馅后卷起切成小段，蒸16分钟焖3分钟。

小糖饼

食材：糯米粉、白糖。

做法：糯米粉中加入开水搅拌成絮状，揉成面团，包入白糖后擀成圆饼状，锅中加油煎至两面金黄色。

香辣千层饼

食材：面粉300克、温水160毫升、肉沫300克、葱50克。

做法：面粉中加入盐和水搅拌成絮状揉成面团，准备香料混合均匀，肉馅加入香料搅拌均匀。面团擀开后包入肉馅，切成小段，两面煎至金黄。

玉米面花卷

食材：面粉300克、熟南瓜350克、酵母4克、盐和油适量。

做法：南瓜蒸熟碾成泥，加入酵母搅匀，静置后加入面粉揉成面团。南瓜泥和面粉面团擀成长方形，卷起切成小段，蒸熟即可。

香葱肉末饼

食材：五花肉、葱花、姜末。