糯米饭属于油炸食品吗

糯米饭 不属于油炸食品。糯米饭是一种传统的食物，通常是通过蒸煮的方式制作的，虽然烹饪过程中可能会加入糖和油等调料，但这些并不足以将其归类为油炸食品。油炸食品通常指的是将食物放入热油中炸制，使其外皮酥脆、内部熟透，而糯米饭的烹饪过程并不涉及油炸。

尽管糯米饭在烹饪过程中可能会加入一些油脂，但其主要成分还是糯米和水分，这与油炸食品的高脂肪含量有本质区别。油炸食品往往含有较高的热量和油脂，而糯米饭虽然热量较高，但其主要问题在于碳水化合物和糖分的含量，而非油脂。

因此，从食品的制作方法和成分来看，糯米饭不属于油炸食品。在减肥或控制饮食的情况下，糯米饭可以作为一种低热量的主食选择，但应注意适量食用，避免血糖水平快速上升。