炸鸡不油炸

空气炸锅炸鸡

用料：鸡肉、香辣奥尔良腌料、清水、鸡蛋、玉米油、姜片、淀粉、黄金面包糠。

步骤：

1. 鸡肉清洗干净，切成两半后敲打平整。

2. 调制奥尔良酱汁，与姜片一起放入鸡肉中腌制3小时。

3. 鸡肉裹上淀粉、蛋液、黄金面包糠。

4. 涂抹薄油后放入炸篮，180度炸15分钟。

5. 炸好的鸡块捏出眼睛和嘴巴，摆出可爱的表情。

无油炸脆皮鸡翅

用料：鸡中翅、料酒、生抽、蒜泥、姜末、盐、糖、黑胡椒、鸡蛋液、淀粉、面包糠、椒盐粉。

步骤：

1. 鸡翅划刀后腌制2-3小时。

2. 腌制好的鸡翅裹上淀粉、蛋液、面包糠和椒盐粉。

3. 放入烤箱或空气炸锅，200度烤18-20分钟，中途翻面一次。

无油炸韩式炸鸡

用料：鸡胸肉或鸡腿肉、牛奶、蒜末、韩式辣酱、番茄酱、清水、面包糠、鸡蛋。

步骤：

1. 鸡肉切块后腌制半小时以上，冷藏一夜。

2. 鸡肉裹上鸡蛋液和面包糠，反复两次。

3. 烤箱预热180度，烤25分钟，中途翻面一次，最后裹上酱料。

免炸版炸鸡块

用料：鸡胸或鸡腿肉、玉米脆片、鸡蛋、面粉。

步骤：

1. 鸡肉切小件，用盐和黑胡椒粉调味，沾上面粉、蛋液、玉米脆片。

2. 放在烤盘上，180度烤20分钟。

这些方法都不需要油炸，既健康又美味。可以根据个人口味和厨房条件选择合适的方法尝试。