虾子粉丝油炸

虾子粉丝油炸是一道美味的小吃，下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

材料

大个海虾：10只

细粉丝：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量（如果家中没有黑胡椒粉，也可以用白胡椒粉替代）

花生油：一大碗

番茄酱：适量（根据个人口味添加）

做法

准备虾子

虾去皮去泥肠黑线，留尾巴。

用胡椒粉和一点点盐抓匀虾子。

准备粉丝

用温水没过粉丝浸泡，直至软化。

裹粉

将泡软的粉丝从头到尾缠绕在虾身上，末端粉丝夹在虾尾巴里固定好。

炸制

油烧热后，转小火。

捏着虾尾巴，慢慢将虾放入油锅中，使粉丝凝固成型。

炸至金黄色后翻面，继续炸至另一面金黄色。