压面条为啥面条不长虫

压面条不长虫的原因主要有以下几点：

干燥处理：

在制作面条的过程中，通常会进行干燥处理，使得面条含水量降低，从而减少虫卵的滋生条件。

添加盐分：

在加工挂面时，适量添加盐分可以起到防腐效果，防止变质和生虫。

低温保存：

将面条放入冰箱的冷冻室可以杀死虫子和虫卵，然后再将面条放入密封容器中，置于干燥、阴凉、通风处保存，可以长时间保存而不生虫。

密封包装：

使用密封袋将面条包装好，可以减少空气中的水分和飞虫的接触，从而防止虫子的滋生。

避免潮湿环境：

面条在潮湿环境中容易吸潮生虫，因此保持存放环境的干燥是防止生虫的重要措施。

生产过程中的防腐措施：

一些生产厂家在制作挂面的过程中会添加防腐剂，这也是面条能够长时间保存而不生虫的原因之一。

综上所述，压面条不长虫的原因主要是通过干燥处理、添加盐分、低温保存、密封包装、避免潮湿环境以及生产过程中的防腐措施等多种方法共同作用的结果。这些方法有效地降低了面条生虫的风险，使得面条能够在较长时间内保持新鲜和卫生。