鸡丝做蒸面条

鸡丝做蒸面条的步骤如下：

准备食材

面条和鸡腿

生菜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎

姜葱蒜、花椒、姜片、料酒

酱油、盐、糖、醋

蒸面条

面条放入蒸锅蒸8分钟左右

蒸好的面条放水里泡胀，然后沥干水分，加入适量香油搅拌均匀

煮鸡腿

鸡腿在表面化几刀放入锅中煮至熟

煮好的鸡腿放入冷水中浸泡，以便撕成细丝

制作酱汁

姜葱蒜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎一起放入碗中，加入适量盐、酱油、糖、醋拌匀

烧热花生油（花生油在锅内烧热后浇入酱料碗中）