早餐儿童粥

儿童早餐喝粥是一个很好的选择,因为粥不仅易于消化,还能提供丰富的营养。以下是一些适合儿童早餐的粥品及其做法:

鲜虾蔬菜粥

材料:新鲜大虾几只,去壳去肠线后切成小丁;绿叶蔬菜适量,比如菠菜、生菜;大米提前泡上半个小时。

做法

1. 锅里加水烧开,先下大米,小火慢炖到米粒开花。

2. 加入虾丁,等虾肉变红后,加入蔬菜碎,稍微搅拌,加盐调味。

香菇鸡肉粥

材料:鸡胸肉一块,切丝;香菇几朵,泡软后切片;大米提前泡好。

做法

1. 大米和水一起下锅,煮到半熟时,加入香菇片,继续煮到香菇变软出香味。

2. 放入鸡肉丝,煮至鸡肉变白熟透,加盐、胡椒粉调味,撒上葱花提香。

生菜牛肉粥

材料:嫩牛肉一小块,切片;生菜几片,洗净切丝;大米提前泡好。

做法

1. 大米加水煮开,转小火煮至米粒软烂。

2. 加入牛肉片,快速搅拌,防止粘连。

3. 牛肉变色后,放入生菜丝,稍微煮一下,加盐、生抽调味。

金玉满堂粥

材料:新鲜玉米粒一把;燕麦片适量;大米泡好备用。

做法

1. 大米和燕麦片一起下锅,加水煮开。

2. 煮到米粒和燕麦片都软了,再加入玉米粒,继续煮到玉米粒熟透。

3. 加盐调味,撒上葱花或香菜末增香。

南瓜山药小米羹

材料:南瓜一块,去皮切块;山药一根,去皮切片。

做法

1. 南瓜和山药分别蒸熟,然后放入搅拌机中打成泥状。

2. 锅里加水烧开,倒入南瓜山药泥,搅拌均匀后继续煮几分钟即可。

圆银耳莲子粥

材料:银耳,莲子,桂圆。

做法

1. 银耳用凉水泡发,去掉蒂部,撕成小朵;莲子去芯;桂圆去外壳。

2. 所有食材洗净,加入适量清水,熬煮30分钟左右,加冰糖调味。

红糖糯米粥

材料:糯米50克,红糖30克;红枣去核洗净,生姜去皮切丝。

做法

1. 糯米洗净,提前浸泡半个小时,加水煮开,转小火慢炖至糯米软。

2. 加入红枣、生姜,继续炖煮10分钟,加红糖调味。

山药疙瘩粥

材料:山药,西红柿,鸡蛋,面粉,青菜。

做法

1. 山药洗净去皮,剁成小颗粒,与面粉搅拌成疙瘩状。

2. 锅中倒油炒番茄丁出汁,加水煮开,加入山药疙瘩,煮两分钟,淋入鸡蛋液,加青菜丝,调味。

皮蛋瘦肉粥

材料:皮蛋,瘦肉,大米。

做法

1. 瘦肉切成小丁,皮蛋切丁,大米提前泡好。

2. 大米加水煮开,转小火煮至米粒软烂,加入皮蛋丁和瘦肉丁,煮至熟透,调味。

牛奶杂粮粥

材料:黑米、红豆、糯米、黑豆、牛奶、冰糖。

做法

1. 黑米、黑豆、红豆洗净浸泡4小时,糯米洗净沥水。

2. 所有豆类倒入锅中加水煮开,转小火熬1小时,倒入糯米继续熬25分钟,加冰糖煮至融化,倒入牛奶微煮即可。

这些粥品不仅美味可口,而且营养丰富,适合儿童早餐食用。您可以根据孩子的口味和需求选择合适的粥品。