秋季文火炖汤

秋季文火炖汤是一种非常适合秋季食用的养生汤品，以下是一些推荐的秋季文火炖汤食谱：

莲藕排骨汤

食材：莲藕、排骨、姜片、葱段、盐、料酒

做法

1. 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出冲洗干净。

2. 莲藕去皮洗净，切成滚刀块。

3. 将排骨放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段，大火煮开后转小火炖煮约30分钟。

4. 加入莲藕块，继续炖煮约30分钟至莲藕和排骨都熟透。

5. 最后加入适量盐调味即可。

银耳雪梨汤

食材：银耳、雪梨、冰糖、枸杞

做法

1. 银耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵。

2. 雪梨去皮去核，切成小块。