电饭锅烤熟蛋糕
使用电饭锅烤熟蛋糕的步骤如下：
材料准备
鸡蛋 4个
低筋面粉 150克
牛奶 190毫升
玉米油 55克
糖 35克（可根据个人口味适量增减）
制作过程
蛋清分离：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入两个干净的容器中。
蛋黄糊制作：在蛋黄中加入牛奶、玉米油和糖，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
蛋白霜制作：将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入糖，打至有小尖钩。
混合面糊：将打好的蛋白霜分少量倒入蛋黄糊中，轻轻搅拌，再将蛋黄糊倒入蛋白霜中，从盆底往上搅拌。
准备电饭煲：预热电饭煲，刷点玉米油在锅底。
倒入面糊：将混合好的面糊倒入预热好的电饭煲中，稍微震动，震出气泡。
烘烤：按下煮饭键，烘烤约30分钟，然后关火，闷15-20分钟。