面条店买的面条怎么蒸熟
蒸面条的步骤如下：
准备面条
将买的面条放入大盆中，加入2勺食用油拌匀，让每一根面条都拌上食用油，这样蒸出的面条才不会粘连。
蒸面条
锅中烧水，水开放入拌好食用油的面条，蒸15分钟左右。如果面条较长，可以分两层放，每层都要刷油。
准备配料
趁着蒸面条的时间，准备所需的食材。例如，半根胡萝卜洗净，去皮切丝；春笋切块后焯水；豆芽菜洗净备用；猪肉洗净切丝加入少许食盐备用。
炒制配料
锅中加入2勺食用油，油热后倒入肉丝翻炒至变色，接着加入葱姜料酒爆香，然后倒入豆芽、胡萝卜和春笋一起翻炒均匀。炒匀后再加入胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、食盐和2碗开水大火烧开。
加入面条
面条蒸熟后，取出放入汤锅中，再次大火烧开，让面条充分吸收汤汁的味道。
二次蒸制（可选）
如果想让面条更加入味，可以将面条和炒好的菜一起倒回蒸锅里，用筷子铺匀，盖上锅盖，再蒸10分钟左右。