苹果和薄荷炖汤
苹果和薄荷炖汤是一道清新可口的甜品或饮品，以下是一个简单的做法：
材料：
苹果：1个
薄荷叶：适量
清水：适量
冰糖：适量（可选）
做法：
准备材料
苹果去皮，切成小块。切小块可以更快地煮出苹果的香气，但大块也没问题。
薄荷叶清洗干净，可以用厨房秤称好分量，以便准确控制用量。
煮汤
在锅中倒入适量的清水，加入清洗过的薄荷叶和切好的苹果粒。
大火烧开后，转小火煮40分钟。
煮好后，盖着盖子闷半小时，这样薄荷的香气会更加浓郁，空气都会变得清新。
过滤
闷好后，将汤倒在筛网上过滤，去除残渣。筛网可以用80目的纱布或专用筛网。
冷藏
将过滤后的汤放入冰箱冷藏，如果喜欢甜味，可以在放入冰箱前加入适量的冰糖。