电饭锅做肉丝

使用电饭锅制作肉丝的方法如下：

将肉切成薄片或丝状，放入碗中备用。

在肉丝中加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜末和蒜末，搅拌均匀后腌制10-15分钟，让肉丝充分入味。

在另一个小碗中，加入八角、花椒、干辣椒碎、香叶等香料，加入适量的啤酒、生抽和老抽，搅拌均匀备用。

将腌制好的肉丝放入热油中快速翻炒至变色，捞出备用。

在电饭锅中加入适量的油，加热至油温适中。

将炒好的肉丝重新放入电饭锅中，倒入之前准备好的调料汁。

根据个人口味，可以加入一些葱花或香菜增加香味。

按下煮饭键，开始煮制。煮至肉丝熟透且汤汁浓稠即可。