春季木瓜炖汤放什么材料

春季木瓜炖汤可以根据个人口味和营养需求选择不同的材料搭配。以下是一些推荐的春季木瓜炖汤配方：

木瓜薏米排骨汤

材料：

木瓜约800克，薏米30克，黄芪20克，老陈皮5克，排骨400克，食盐适量。

做法：挑选刚熟的木瓜，洗净削皮去籽切块；薏米洗干净，提前1小时用清水浸泡；排骨洗净，冷水下锅煮开，洗去浮沫。薏米放入砂锅内，加水煮开，再下排骨，煮开后转小火煮40分钟。转大火，放入洗净的黄芪和陈皮，木瓜，煮开后转小火煮15分钟，调味即可饮用。

木瓜番薯苹果汤

材料：

木瓜约150克，番薯200克，苹果1~2个，肉片或肉碎100克。

做法：将材料洗净切块，先加入适量开水进锅煮开，先把番薯煮10分钟，再把木瓜及苹果放入锅内，继续煮10分钟，加入肉片或肉碎，煮5分钟后加胡椒粉、盐调味即可。

鲫鱼木瓜汤

材料：

鲫鱼1尾（约500克），生木瓜约500克，脊骨300克，陈皮1瓣，生姜15克。

做法：木瓜去皮、去籽、切作滚刀块；脊骨焯水；生姜去皮切片。热油起锅，入生姜、鲫鱼，煎至两面金黄后，倒入适量刚烧开的水，大火猛煮，煮汤至乳白色。鱼和汤一起倒进汤煲中，放入剩余食材，大火煮开，转小火煲1.5小时，调味即可。

银耳木瓜汤

材料：

木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少许。