鹿心怎么炖汤

鹿心是一种营养丰富的食材，可以搭配多种中草药和食材进行炖汤，以达到滋补养生的功效。以下是几种常见的鹿心炖汤的做法：

原料：鹿心300克，黄芪10克，枸杞子10克。

做法：将鹿心洗净切块，黄芪和枸杞子洗净。将鹿心、黄芪和枸杞子放入炖盅内，加入适量清水，用中火炖约3小时，调入盐、味精即成。

功效：增加汤的营养价值，使汤味道鲜美，具有滋补养生的功效。

原料：鹿心300克，山药100克，枸杞10克，红枣5颗，生姜5克，葱5克。

做法：鹿心洗净切块，山药切厚片氽水，枸杞和红枣洗净，生姜切片，葱切断。锅内加水烧开，放入鹿心稍煮片刻去清血污，捞起待用。取炖盅内，加入清水、绍酒，用中火炖约3小时，调入盐、味精即成。

功效：对心脏有益，可以补益气血、安神定志。

原料：鹿心500克，党参50克，当归10克。

做法：将鹿心去油脂，洗净。将党参、当归和鹿心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鹿心酥烂即成。