早餐护眼食谱

蓝莓燕麦奶昔

食材：100克新鲜蓝莓、30克即食燕麦、250毫升牛奶、适量蜂蜜。

做法：洗净蓝莓，燕麦加牛奶泡5分钟，将泡好的燕麦连牛奶和蓝莓一起倒入搅拌机，按需加蜂蜜，搅打至细腻顺滑即可。

胡萝卜蔬菜饼

食材：胡萝卜2根（约300克）、土豆1个（约150克）、菠菜100克、鸡蛋1个、面粉100克、盐、黑胡椒粉、食用油、葱（切碎，可选）。

做法：将胡萝卜和土豆擦成细丝，菠菜焯水切碎，葱切碎备用。混合所有食材，搅拌均匀后煎成饼状，煎至两面金黄酥脆。

紫薯小米粥

食材：紫薯、小米。

做法：紫薯和小米一起煮粥，紫薯富含花青素，有助于防止视力衰退和保护眼睛健康，小米则富含维生素B群和矿物质，能促进身体代谢。

菠菜鸡蛋卷

食材：新鲜菠菜200克、鸡蛋4个、盐、胡椒粉、食用油、葱（切碎，可选）、芝士片（可选）。