吃了半生芋头

吃了半生芋头可能会出现以下不良反应：

消化不良：

芋头中的淀粉如果没有煮熟，进食后可能导致消化不良，引起腹胀、腹痛等症状。

舌头发麻：

未煮熟的芋头中的物质可能刺激舌头，导致舌头发麻。

中毒：

大量摄入半生不熟的芋头可能引起中毒反应，症状包括腹泻、恶心、呕吐等。

过敏：

芋头中含有致敏物质，食用后可能引起过敏反应，如皮肤红肿、瘙痒、起红疹等。

喉咙发痒：

未煮熟的芋头可能刺激喉咙，导致喉咙发痒。

抗营养因子影响：

生芋头中的抗营养因子如草酸和皂甙可能影响人体对某些矿物质的吸收，如钙、铁等。

生物活性物质刺激：

生芋头中的某些生物活性物质可能对胃肠道产生刺激作用，引发腹痛、腹泻等问题。

食物中毒症状：

如果出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状，可能是食物中毒，应立即就医。

综上所述，为了确保食用安全和避免不良反应，建议在烹饪芋头时将其煮熟至无硬心，以减少潜在的健康风险。如果不慎食用了半生芋头并出现不适症状，应及时就医。