电饭锅做土豆泥不加糖
不加糖的电饭锅土豆泥做法如下:
准备土豆
选6到8个土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。
搅拌土豆
把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(如勺子)搅拌,把土豆搅碎。
加入牛奶和黄油
放入适量的牛奶和黄油(或奶酪),继续搅拌,直到搅匀并且成泥状。
使用电饭锅
将搅拌好的土豆泥放入电饭煲中,加1克鸡精、2克盐、3克香油及少量水,盖上盖子,开启煮饭模式,约40分钟。
搅拌至粘稠
煮饭模式结束后,开盖,看到还有一些水没有吸入土豆,这时开启煮饭模式,开着盖搅拌土豆,尽量让水蒸发,搅拌到土豆丁慢慢变成泥,不再有稀汤的感觉后就可关火取出了。
冷却和调味
土豆泥取出到碗中,继续搅拌,让蒸汽带走水汽,尽量让土豆泥冷却并更加粘稠。10分钟后向土豆泥中加入蛋黄酱拌匀,后加入蔬菜丁、鸡蛋丁、火腿丁拌匀后即可食用。
这样,你就可以在不加糖的情况下,用电饭锅做出美味的土豆泥了。根据个人口味,可以适当调整调料的用量。