卤水豆腐炒洋葱怎么做

卤水豆腐炒洋葱的做法如下：

准备材料

卤水豆腐：1块

洋葱：1个（小洋葱或大洋葱均可）

生姜：适量

大蒜：适量

香葱：适量

食用油：适量

郫县豆瓣酱：1勺

生抽：适量

蚝油：适量

胡椒粉：适量

食盐：适量

鸡精：适量

处理豆腐

将卤水豆腐切成较厚的片。

小洋葱去掉表皮，然后对半切开；大洋葱则切成块状。

煎豆腐

准备一只平底锅，锅中倒入适量的食用油。

把豆腐片放入锅中煎至金黄，然后翻一个面煎另一边。