洋葱豆干肥肉

用料

洋葱 1个

豆腐干 10片

肥肉 一块

青红椒 各1个

生粉、料酒、老抽、盐、生抽适量

做法

肥肉下锅熬出油，放入瘦肉淋少许老抽炒匀

放入洋葱翻炒1分钟

放入豆干和青红辣椒，放入适量的盐翻炒片刻

淋少许生抽盛盘

用料

猪肉 250克（肥肉和瘦肉分开放）

洋葱 半个

豆干 11片

盐、老抽、料酒、味精适量

做法

锅烧热，放入肥肉，尽量把油煎出，同时放入少许盐

当肥肉中的油出的差不多的时候，放入瘦肉，煸炒一会，加入老抽和料酒，继续煸炒

倒入豆干，继续炒，把豆干和肉炒的均匀

然后倒入半碗清水，盖上锅盖，闷煮2-3分钟

开锅，倒入洋葱，继续煸炒，洋葱脆脆的才好吃!所以炒几下，加入盐和味精就可以了!

用料

洋葱 半个

豆干 四五个

辣椒 三个

葱姜蒜末 适量

肥瘦猪肉 适量

花椒粉 适量

味精 适量

做法

猪肉去皮切片/丝，葱姜蒜切末

辣椒切段，洋葱切丝

豆干切丝

下油锅，煸炒猪肉，中途加盐，花椒粉，葱姜蒜末

肉炒熟后依次加入辣椒，洋葱豆干翻炒几下

最后味精出锅

这些做法都包含了洋葱、豆干和肥肉，根据个人口味可以调整调料的用量，以达到最佳口感。