白煮蛋浸泡洋葱

白煮蛋浸泡洋葱的做法如下：

准备食材

洋葱：2个

鸡蛋：2个

面粉：适量

食用油：适量

胡萝卜：1根（可选）

韭菜：1把（可选）

大蒜：适量（可选）

盐：适量

处理洋葱

将洋葱去头去尾，洗净后切成小碎丁或薄片。

为了防止切洋葱时眼睛熏得流眼泪，可以将切好的洋葱放入清水中，加入一小勺盐，搅拌均匀后浸泡5-10分钟。

准备鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀。

混合食材

将浸泡好的洋葱沥干水分，放入大碗中。

倒入搅拌均匀的鸡蛋液，让每一片洋葱都粘裹上一层鸡蛋液。