宝宝豌豆面条怎么做
宝宝豌豆面条的制作方法如下:
准备豌豆
将豌豆提前一晚泡发,洗净后放入锅中,加入适量的清水。
大火烧开后转小火慢慢炖煮,直至豌豆变得软糯,散发出阵阵清香。
准备面条
选用优质面粉,加入适量的水和少许盐,揉成光滑的面团。
将面团放置一段时间,让其充分松弛。
用擀面杖将面团擀成薄薄的面片,再切成粗细均匀的面条。
煮面条
在锅中加入足够的水,水开后将面条放入锅中。
煮至面条断生,即可关火。
搭配豌豆汤
将炖好的豌豆连同汤汁一起倒入另一个锅中,加入适量的浆水(根据个人口味调整)。
搅拌均匀后,大火煮开。
煮开后,放入准备好的面条,迅速搅拌,防止粘连。