梨水煮银耳
梨水煮银耳是一道营养丰富、口感滑嫩的甜品，适合在秋冬季节食用。以下是制作梨水煮银耳的详细步骤：
准备食材
银耳：提前用冷水泡发，撕成小朵。
雪梨：去皮去核，切成块状。
冰糖：根据个人口味调整用量。
红枣：去核备用。
枸杞：适量，最后加入。
菊花：几朵，可选，最后加入。
泡发银耳
银耳用冷水泡发，时间约为3小时，直至柔软膨胀。泡发后撕成小朵，去除黄色根部。
煮银耳
将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮20分钟左右，直至银耳变得软糯，汤汁黏稠。
处理雪梨
雪梨去皮去核，切成大小均匀的块状。切好的雪梨块可以放入清水中浸泡，以防止氧化变色。