面条出错

煮面条时常见的错误有以下几点：

水温不当

冷水煮面：面条会没有劲道，口感差。

热水煮面：面条容易起糊，黏作一团，难以煮熟。

水温75摄氏度：最适合煮面条的水温，可以保持面条的筋道和口感。

不加油

煮面时不加油会导致面条粘连，影响口感和外观。

不加盐

煮面时不先加盐会使面条口感不佳，容易煮烂。

不加醋

加2滴白醋可以去除面的碱性，使面条色泽更好看，口感更香。

不点冷水

煮面时不点冷水会导致面条粘连，影响劲道。

盖紧锅盖