大人小孩都能吃的面条

酸汤面

食材：面条、葱、蒜、姜、白芝麻、生抽、醋、油辣子（孩子可不加辣）。

做法：

1. 锅里烧水，同时在碗里调汁：加少许姜末、葱末、蒜末，再加一勺白芝麻，淋少许刚烧好的热油；接着加入1勺生抽、2勺醋、1勺油辣子（给孩子吃不加辣），搅拌均匀。

2. 向煮开的沸水中放入面条煮至熟，捞出后连汤一起放入调好的汁中，拌匀即可。

葱花面条

食材：葱、面条、生抽、蚝油、猪油或香油。

做法：

1. 锅里烧水，切好葱花放入碗中，加入4勺生抽、1勺蚝油、1勺猪油或香油，加入烧开的水搅拌均匀。

2. 面条煮好后，捞出放入汤碗中，加几勺调好的葱花汁及一些面条汤，拌匀即可。

阳春面

食材：面条、生抽、猪油、盐、小葱。

做法：

1. 锅里烧水煮面，取一只碗，里面加入大半勺猪油、1勺生抽、1小撮盐，然后再加一些烧开的热水溶化猪油。

2. 捞出煮好的面放入碗中，趁热洒上一些葱花即可。

西葫芦面条

食材：西葫芦、姜丝、面条、生抽、盐。

做法：

1. 西葫芦洗净切片，锅里烧热油，放入姜丝炒香后，加入西葫芦翻炒至变软。

2. 加一铲生抽翻炒均匀，加入足够的清水大火煮开，放入面条煮至熟，加盐调味即可。

香菇油菜面

食材：香菇、油菜、面条、盐等。

做法：

1. 香菇和油菜洗净切好，锅里加油炒香香菇和油菜。

2. 加入足够的水煮开，放入面条煮至熟，加盐调味即可。

双椒牛肉拌面

食材：牛肉、青椒、红椒、面条、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、蒜等。

做法：

1. 牛肉切丝，加入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 青椒和红椒切丝，葱、姜、蒜切末。

3. 锅里加油，炒香葱、姜、蒜，加入牛肉丝翻炒至变色，再加入青椒和红椒丝翻炒均匀。

4. 加入煮好的面条，拌匀即可。

四季豆焖面

食材：四季豆、面条、蒜、姜、生抽、盐等。

做法：

1. 四季豆洗净切段，锅里加油炒香蒜和姜，加入四季豆翻炒至变软。

2. 加入生抽和盐调味，加入足够的水煮开，放入面条焖煮至熟即可。

葱油酱汁拌面

食材：面条、葱、生抽、蚝油、猪油或香油。

做法：

1. 葱切葱花，锅里加油炒香葱花，加入生抽、蚝油、猪油或香油调成酱汁。

2. 面条煮好后，捞出放入酱汁中拌匀即可。

肉沫拌面

食材：瘦肉末、面条、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖等。

做法：

1. 瘦肉末加入生抽、盐、糖等调味料拌匀制成卤汁备用。

2. 面条煮熟后过凉，加入炒好的肉末和卤汁拌匀即可。

番茄鸡蛋面

食材：面条、鸡蛋、番茄、葱、盐、生抽、番茄酱等。

做法：

1. 番茄煮一两分钟去皮切小块，鸡蛋加盐搅散备用。

2. 锅里加油炒鸡蛋至熟盛出，加入番茄翻炒出汁水，再加入鸡蛋翻炒均匀。

3. 加入生抽和番茄酱煮一会儿，另一个锅加水煮开，放入面条和青菜煮到面条无硬芯即可。

这些做法既适合大人也适合小孩，可以根据个人口味和需求选择