芋头清洗削皮
芋头清洗削皮的方法如下:
泡水去毛
将芋头放入水中泡一泡,这样可以方便削皮。细毛多说明品质好,反之则品质差。
筷子插芋头法
找一根干净的筷子,直接插入芋头中心。一只手握住筷子,另一只手拿刀或刮皮器,轻轻转动筷子,同时用刀削去芋头皮。这样手不会接触到芋头,自然就不会发痒。
白醋浸泡法
准备一碗白醋,把双手浸泡其中,确保手和手腕都均匀涂抹上醋。等醋干了之后,再去给芋头削皮。这样可以避免手上的醋被冲掉,削皮时手不会痒。
开水烫煮法
提前烧一锅开水,把芋头洗净后直接放进开水里烫煮一会儿,捞起后放入凉水中冷却,用刀轻轻划一下就能轻松去皮。
蒸煮法
把芋头洗净后直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥去外皮。
摩擦法
把芋头放在一个袋子里,不要放太满,把袋子拿起上下抖动,使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
钢丝球磨皮
在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮,芋头的大部分汁液都会随着流水流走,很少会残留在手上,引起皮肤瘙痒的效果不是很强。
毛辊清洗机
对于商业用途的芋头清洗,可以使用毛辊清洗机。这种设备可以一次性处理大量芋头,毛辊与芋头的充分接触,使芋头表面的泥土迅速脱落,清洗效率极高。
建议