芋头、乌贼、秋葵

芋头、乌贼和秋葵可以一起烹饪,以下是一种常见的做法:

乌贼的处理

将乌贼洗净,手伸进乌贼的身体里把鱼身拔出来,切段。

锅烧水,放入切好的乌贼鱼身,水开之后放入鱼腿,焯一分钟后捞出备用。

芋头的处理

芋头洗净,先切掉两头,然后用刀从上往下削皮。

做锅烧水,放入去皮的芋头,加酱油、味啉、清酒,水开后盖上锅盖煮20分钟。

秋葵的处理

秋葵用盐搓掉毛,洗净。

放入锅中和芋头一起煮。

最后的组合

将焯好水的乌贼放入锅中,加盐调味,与芋头和秋葵一起煮至熟透。

附加的美味

配一碗味噌汤和白饭,开吃。