芋头、乌贼、秋葵
芋头、乌贼和秋葵可以一起烹饪,以下是一种常见的做法:
乌贼的处理
将乌贼洗净,手伸进乌贼的身体里把鱼身拔出来,切段。
锅烧水,放入切好的乌贼鱼身,水开之后放入鱼腿,焯一分钟后捞出备用。
芋头的处理
芋头洗净,先切掉两头,然后用刀从上往下削皮。
做锅烧水,放入去皮的芋头,加酱油、味啉、清酒,水开后盖上锅盖煮20分钟。
秋葵的处理
秋葵用盐搓掉毛,洗净。
放入锅中和芋头一起煮。
最后的组合
将焯好水的乌贼放入锅中,加盐调味,与芋头和秋葵一起煮至熟透。
附加的美味
配一碗味噌汤和白饭,开吃。