冬瓜贵妃葡萄做法

冬瓜贵妃葡萄的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

洛神花冬瓜球

准备好食材，包括冬瓜、洛神花、白砂糖。

用半圆勺子或挖球器把冬瓜挖成圆球。

洛神花放入锅中的水中，加入白砂糖。

放入冬瓜球，开火煮至沸腾。

晾凉后将冬瓜球连同汤汁一起放进冰箱冷藏，然后在盘子上摆成葡萄的形状，上面装饰香菜叶。

冬瓜葡萄蜜汁

冬瓜去皮用模具扣成圆球。

锅中烧水，把扣好的冬瓜焯一下。

焯完的冬瓜用凉水冲凉，水控干，加适量的白糖和蜂蜜。

加入柠檬片和黑加仑，搅拌均匀，腌制24小时。

摆盘。

赛葡萄

冬瓜去皮，用挖球器将冬瓜挖成小球状。

下入沸水中，用小火煮至八成熟时捞出。

锅坐底油，烧热放入姜末炸出香味，加入适量素高汤、盐、白糖、酱油烧开，下入冬瓜球，用小火烧至入味熟透后，用水淀粉勾芡，淋入调料油，快速用筷子将冬瓜球在盘中摆成葡萄串状。

冬瓜黑加仑果汁

冬瓜小勺挖圆球，开水煮7分钟，放冷水泡10分钟。

黑加仑果汁、蜂蜜、苹果醋，0度以上18度以下泡10个小时。

橙汁冬瓜球

冬瓜削皮洗净，用挖球器挖冬瓜球。

锅里加水，放入冬瓜球，煮4~5分钟，捞出过冷水，沥干水分。

倒入大碗，加入糖，倒入橙汁，让橙汁淹没冬瓜球上色8小时。

快到时间时，枸杞用温水泡上，捞出，沥干水分，把枸杞切碎，取出冬瓜球，摆成葡萄串形，撒上枸杞。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法尝试制作。