为什么蒸馒头比外面贵
蒸馒头比外面贵的原因主要有以下几点：
成本差异
批量生产：外头的馒头店和包子铺通常采用批量生产的方式，可以降低单位成本。由于量大，他们能够从供应商那里获得更优惠的批发价格，并且由于生产效率高，人工和其他成本相对较低。
家庭生产：家庭生产馒头需要耗费更多的时间和精力，包括电、水、酵母等资源的消耗，以及人工成本。这些因素都会导致家庭生产的馒头成本相对较高。
添加剂使用
外头馒头：为了使馒头更加松软，有些商家可能会使用食品添加剂，如蓬松剂。这些添加剂虽然可以降低成本，但可能会影响馒头的健康性。
家庭生产：家庭生产的馒头通常不使用添加剂，注重健康，但这也意味着需要更多的材料和更精细的工艺，从而增加了成本。
生产效率
流水线生产：商业店铺采用流水线生产，可以快速、高效地制作大量馒头，从而降低单个馒头的生产成本。
手工制作：家庭手工制作的馒头效率较低，耗时较长，导致单位时间内的产量较低，成本相对较高。
市场需求
便捷性：现代生活节奏快，大多数人更倾向于购买现成的馒头，而不是花费时间和精力自己制作。这种市场需求也促使商家采用更经济的生产方式，以降低成本，满足消费者的需求。