油炸糕用啥油炸的好吃呢

油炸糕是一种传统的中式甜点，其外皮酥脆、内部软糯，深受许多人喜爱。制作油炸糕时，选择合适的油有以下几种推荐：

食用油是日常生活中常见的食用油，适用于各种炸制食品。它的颜色偏黄，味道浓香，可以使油炸糕外酥里嫩，颜色金黄。

胡麻油是一种传统的食用油，尤其在北方地区较为常见。它的颜色偏黄，味道浓郁，炸出来的食物色泽金黄，香味扑鼻。

菜籽油也是一种常见的食用油，适用于各种炸制食品。它的颜色较浅，味道较为清淡，可以使油炸糕外酥里嫩，颜色金黄。

黄米面是由黄米磨成的粉末，具有独特的黏滑口感和黏性。用黄米面制作的油炸糕，内部软糯，外部酥脆，具有独特的风味。

建议

食用油：适合大多数情况下的油炸糕制作，容易获取且适用性广。

胡麻油：适合喜欢浓郁香味和金黄色泽的油炸糕。

菜籽油：适合喜欢清淡口味和金黄色泽的油炸糕。

黄米面：适合追求独特口感和风味，尤其是喜欢软糯内部和酥脆外部的油炸糕。