东北炒菜下饭菜叫什么

东北炒菜下饭菜有以下几种：

地三鲜：

由土豆、茄子和青椒组成，通过简单的油炸后与大葱、蒜、酱油等调料炒制，味道醇厚，色香味俱佳，是东北家常菜中的代表之一。

小鸡炖蘑菇：

鲜嫩的鸡肉与滑嫩的蘑菇搭配，汤汁浓郁，是一道经典的东北菜肴，深受人们喜爱。

排骨炖豆角：

软烂的排骨与清甜的豆角完美结合，肉香四溢，豆香满屋，是东北家常菜的扛把子。

尖椒干豆腐：

干豆腐的韧劲与尖椒的辣味相结合，简单美味，既能下饭也能下酒。

鸡蛋酱：

鸡蛋与酱一起炒，香味浓郁，是东北人喜爱的下饭神器。

猪肉炖粉条：

肥而不腻的五花肉与吸饱了肉汁的粉条搭配，是东北人的灵魂伴侣。

锅包肉：

外酥里嫩，酸甜可口，是东北菜的门面担当，非常适合下饭和下酒。

这些菜肴不仅美味可口，而且非常适合与米饭搭配食用，是东北人餐桌上的常见下饭菜。