苹果莲子百合炖银耳

苹果莲子百合炖银耳是一道营养丰富、具有多种功效的甜品。以下是这道汤的详细做法和功效：

材料

银耳：适量

莲子：适量

百合：适量

苹果：1个

冰糖：适量

枸杞：适量（可选）

大枣：1个（可选）

做法

泡发食材

银耳提前泡发，洗净，撕成小朵。

莲子用温水浸泡2小时，去心。

百合用温水浸泡2小时。

苹果洗净切块。

炖煮

将泡发好的银耳、莲子、百合放入煲内，加入适量清水，大火煮开后改小火炖煮半小时。

放入苹果块，继续小火炖煮20-30分钟，直到苹果变软。

根据个人口味加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖融化。