电饭煲做带馅的馒头

带馅馒头电饭煲的做法如下：

准备材料

面粉：250克

鸡蛋：1个

牛奶：100-120克

糖：10克

酵母：3克

馅料：适量（如奶香红薯馅、豆沙馅等）

和面

将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖和酵母，搅拌均匀。

倒入面粉，搅拌成没有干粉的碎片，然后揉成光滑的面团，约8-10分钟。

发酵

将揉好的面团分成8个均匀的小面团，静置10分钟。

将小面团擀成片，包入适量的馅料，然后捏紧封口。

将包好的小馒头放入冰箱冷藏发酵一夜，或者室温发酵1小时左右，直到面团膨胀到原来的两倍大。

蒸馒头

在电饭煲内胆底部刷一层薄油，防止馒头粘连。

将发酵好的小馒头放入内胆中，注意每个馒头之间留出一定间隔。

根据个人口味，可以在馒头表面撒上一层芝麻或椰蓉（此步可省略）。

选择电饭煲的“蛋糕”程序或“煮饭”程序，开始蒸馒头。蒸好后，让馒头在电饭煲中焖5分钟再取出。

这样，美味的带馅馒头就做好了。你可以根据个人口味选择不同的馅料，享受制作和品尝的乐趣。