银耳做成样子

银耳可以制作成多种不同的美食，以下是一些常见的银耳做法：

银耳酸奶糕

材料：酸奶150g、鲜银耳50g、鸡蛋2个、面粉适量。

步骤：

1. 银耳洗净放入料理机，加酸奶、鸡蛋和糖，搅打成细腻的糊状。

2. 将银耳酸奶糊过筛一次，加低筋面粉，搅拌均匀。

3. 模具底部刷油，铺上硅油纸。

4. 倒入面糊，盖上保鲜膜，入蒸锅，蒸25分钟。

5. 倒扣脱模切块即可。

冰糖银耳羹

材料：银耳1朵、冰糖适量、红枣几颗、枸杞适量。

步骤：

1. 银耳放入温水中浸泡30 - 60分钟，泡发后去除黄色硬蒂，撕成小朵。

2. 银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约30 - 40分钟，直到银耳变得软糯。