南瓜发面可以做
南瓜发面可以用来做多种美食,以下是一些具体的食谱:
南瓜豆沙饼
食材:南瓜、面粉、鸡蛋、酵母粉、豆沙。
做法:将蒸熟的南瓜捣成泥,加入面粉、酵母粉和鸡蛋,揉成面团,发酵后擀成大面片,涂抹豆沙,卷起来,放入模具中醒发,蒸50分钟。
南瓜千层发面饼
食材:南瓜泥、面粉、酵母。
做法:用南瓜泥和面,加入酵母,揉成面团,发酵至两倍大,擀成薄饼,涂油、撒盐葱花,切割成九宫格,折叠九层,蒸20分钟。
芝麻盐南瓜卷
食材:南瓜泥、面粉、酵母、黑芝麻、盐。
做法:用南瓜泥和面,加入酵母,揉成柔软面团,擀成大饼,涂油撒盐和黑芝麻,卷起分割成小剂子,擀扁后烙熟。
发面南瓜豆沙饼
食材:南瓜发面团、豆沙馅。
做法:发好的面团排气分成小剂子,包入豆沙馅,擀成小饼状烙熟。
南瓜馒头
食材:南瓜、面粉、酵母、白糖。