柚子皮怎么做好吃的面条
柚子皮可以用来制作多种美食,包括面条。以下是一种简单又美味的方法来用柚子皮做面条:
柚子皮糖浆拌面
材料:
柚子皮:适量
冰糖:适量
水:适量
面条:适量
葱、姜、蒜:适量
生抽、酱油、辣椒油:适量
香油:适量
步骤:
准备柚子皮
将柚子皮洗净,削去内层的白瓤,切成细丝或小块。
将柚子皮放入沸水中焯水,捞出后用清水冲洗干净,以去除苦涩味。
制作糖浆
锅中倒入冰糖和水,煮至冰糖融化并冒泡。
将处理好的柚子皮放入糖水中,小火煮至柚子皮充分吸收糖水,表面出现一层糖霜。
煮面条
将面条煮熟,捞出后放在面板上,用电扇吹凉去水分。
洒上香油,用筷子抖散面条,使其更加松散。