洋葱和虾皮怎么做汤面

洋葱和虾皮可以做一道美味的汤面。以下是一个简单的做法：

食材准备：

洋葱 1个

虾皮 1小碟

面条 500克

大葱 1小段

小葱 半小把

生抽 3勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

糖 2勺

油 适量

盐 适量

做法步骤：

准备食材

洋葱切碎，葱切成段，虾皮清洗干净。

炒制调料

锅中放油，加热至油温适中（比炒菜的油稍多一些），放入葱段，用小火慢慢炒至葱变黄，捞出备用。

锅中留底油，放入洋葱碎，炒至洋葱变色并释放出香味。

加入虾皮，用慢火炒1分钟左右，直到虾皮变脆。

煮汤

将炒好的葱和虾皮捞出备用。

在锅中加入适量的热水，水量根据个人口味调整。