怎么用面条菜包饺子馅

要用面条菜包饺子馅，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

面条菜

豆腐

胡萝卜

鸡蛋

面粉

葱花

调料：食用油、食用盐、花椒粉、蚝油

制作步骤

1. 整理面条菜

将面条菜洗净，放入一勺盐，抓拌均匀，腌制片刻以去除多余水分。

2. 和面

将300克面粉放入3克食用盐，用温水和面，搅拌至无干面粉，揉成面团后醒面10分钟。

3. 准备辅料馅

胡萝卜洗净擦成细丝后切碎。

豆腐切成豆腐丁，用油炒香备用。

4. 调馅

将面条菜切碎，挤去多余水分。

将面条菜、胡萝卜碎、豆腐丁、鸡蛋碎、葱花放入盆中。

加入盐、花椒粉、蚝油和适量食用油，搅拌均匀备用。

5. 包饺子

醒好的面团揉搓后切成小剂子，擀成饺子皮。