用炒菜锅怎么做烤冷面

使用炒菜锅制作烤冷面的步骤如下：

准备食材

烤冷面（可购买现成的成品，也可自制）

金针菇

鸡蛋

火腿肠

香菜

葱

蒜蓉辣酱、番茄酱、生抽、陈醋、蚝油、鸡精等调料

制作调料汁

在空碗中加入2勺蒜蓉辣酱、1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽、2勺陈醋和少许鸡精，搅拌均匀备用。

炒鸡蛋

锅内放油，油热后打入鸡蛋，炒熟后盛出备用。

炒配菜

利用锅中剩余的油，下入葱花爆香，然后加入火腿肠和金针菇翻炒均匀。

炒烤冷面

将切好的烤冷面和炒好的鸡蛋放入锅中，搅拌均匀。

淋上调好的料汁，继续搅拌均匀。

装盘

最后撒上芝麻和香菜作为点缀。