猪肉冬瓜炖木耳

猪肉冬瓜炖木耳是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

冬瓜 250克

干木耳 10克

猪肉 少许

生抽、淀粉、食盐、植物油、香葱 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮，切成薄片；木耳在热水中泡发，加少许食盐。

2. 猪肉切块，加入生粉和食盐腌制一会儿。

3. 锅中加入清水，放入冬瓜和木耳，再放入腌制好的猪肉。

4. 煮至猪肉和冬瓜熟透后，加入适量的食盐和味精，撒上香葱即可。

做法二

材料：

木耳 6克

冬瓜 180克

猪肉 40克

葱、姜、油、盐、酱油、鸡精 适量

步骤：

1. 冬瓜切小块，木耳泡发洗净后切小块。

2. 姜切片，蒜切末，猪肉剁成末。

3. 热油锅，放入姜片，小火煸香。

4. 倒入肉末，炒散后加入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。