多下来馒头

要制作多层馒头，可以参考以下步骤：

材料准备

面粉：300克

酵母：3克

牛奶：180克

油：1.5汤匙

盐：1/2茶匙

葱花：50克

面团制作与发酵

将酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉中，揉成光滑柔软的面团。

覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

面团处理与擀卷

取出面团，铺撒薄粉，充分揉面10分钟左右，排除多余气泡，收圆。

覆盖饧发15分钟。

倒上油，抹匀，均匀撒上盐，再抹匀葱花。

从一端开始卷起，均匀分切约3厘米左右的段。

二次发酵与蒸制