红烧肉里有没有甜味的

红烧肉 确实存在甜味。标准的江南口味红烧肉甜味十足，糖放得很多，吃一口满嘴都是甜味。在南方地区，如江浙一带，尤其是上海、无锡、杭州、苏州等地，红烧肉通常是甜口的，这与当地人的口味偏好有关。此外，也有观点认为红烧肉中的甜味来自于加入的冰糖或白糖，这些糖在烹饪过程中会逐渐融化，为红烧肉增添独特的风味和红亮的色泽。

因此，如果你喜欢甜食，可以尝试制作或品尝江南风味的红烧肉，感受其独特的甜味。