热汤面条黄瓜丝

热汤面条黄瓜丝是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

面条：200克（推荐使用细面条或乌冬面）

黄瓜：1根

葱：适量

蒜：2瓣

鸡蛋：1个（可选）

调味料：盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油、鸡精（可选）

高汤：500毫升（或清水）

制作步骤

煮面条

烧水：在锅中加入适量清水，水开后加入少许盐，帮助面条入味。

煮面：将面条放入开水中，按照包装上的说明煮熟，一般需要5-7分钟，直到面条变软。

冲凉：煮好后，用漏网捞出，放入冷开水中冲凉，以防止粘连。

炒香配料

热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱花和蒜末，炒出香味。