糖凉拌红萝卜

糖萝卜凉拌是一道简单又美味的凉菜，适合作为开胃菜或下酒菜。以下是几种不同的糖萝卜凉拌做法：

材料：白萝卜、蒜末、白糖、生抽、醋、麻油、香菜、白芝麻。

步骤：

1. 萝卜切丝，用少许盐腌制几分钟，待萝卜出水后拧干水分。

2. 加入蒜末、白糖、生抽、醋、麻油、香菜和白芝麻，抓拌均匀即可食用。

材料：白萝卜、香菜、白醋、盐、麻油、白糖。

步骤：

1. 萝卜切片，用盐腌制，等出水后把萝卜水倒掉。

2. 加入白糖、白醋和凉白开，腌制1-2天即可食用。

材料：新鲜萝卜、白糖、白醋、盐、葱花。

步骤：

1. 萝卜切成薄片或丝状，加入盐腌制15分钟至半小时，使其松软。

2. 沥干水分后，加入白糖和白醋拌匀，最后撒上葱花装饰。

材料：白萝卜、香醋、生抽、糖、辣椒（可选）。

步骤：

1. 萝卜切块或切片，放入搅拌碗内。

2. 加入香醋、生抽、糖和辣椒（如果喜欢辣），搅拌均匀后腌制3分钟入味。

3. 放入冰箱冷藏过夜，口感更佳。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整调料的用量。糖萝卜凉拌不仅口感爽脆，还能保留萝卜中的维生素C等营养成分，是一道健康又美味的选择。