排骨萝卜海带一起炖吗

排骨、萝卜和海带可以一起炖，并且这样做出来的汤品营养丰富，味道鲜美。以下是具体的烹饪步骤和所需食材：

排骨500克

白萝卜1根

海带适量（干海带50克）

生姜、小葱、花椒适量

料酒、盐、鸡精各适量

将排骨洗净，冷水下锅焯水，加入葱姜花椒和少许料酒去腥。焯水过程中撇去浮沫，煮沸后捞出，用温水洗净备用。

白萝卜去皮后切成滚刀块，海带洗净切成小段，尽量用干海带泡发后切段。

锅中加少量油，烧热后放入焯好水的排骨，稍微翻炒至表面微黄，增加排骨的香气。

把炒好的排骨、白萝卜和海带一起放入锅中，加入适量清水，煮沸后将汤转入高压锅，上汽后小火压约10分钟，让食材的味道充分融入汤中。

炖煮好后，打开高压锅加入适量盐和鸡精提鲜，再尝一下味道，如果不够咸，可以再适量补盐。最后起锅时撒上些小葱段点缀。

通过以上步骤，你可以制作出一锅美味且富有营养的萝卜海带排骨汤。这道汤品不仅美味可口，还有助于滋补身体，增强体力。